Monográfico "El papel del cooperativismo agroalimentario en la economía mundial"
Coordinado por el director general de Cooperativas Agro-Alimentarias, Eduardo Baamonde, el monográfico recoge la voz de expertos conocedores del cooperativismo agroalimentario que ponen de manifiesto el papel fundamental del modelo cooperativo en el sector agroalimentario y evidencia la función de las empresas cooperativas que constituyen la vanguardia de este sector, por comercialización, internacionalización y generación de valor y empleo.
Las cooperativas agroalimentarias son una herramienta preferente de desarrollo local en todo el mundo, como plataforma de acceso a los mercados de agricultores y ganaderos individuales cuyo escaso peso específico les impide hacerlo de otra manera con ciertas garantías. Históricamente, el cooperativismo siempre ha tomado fuerza en momentos de incertidumbre.
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